Lovée au cœur d’un hôtel particulier parisien, La Cristal Room Baccarat est un lieu chic, glamour et sophistiqué imaginé par le célèbre désigner Philippe Starck, qui mêle savamment tradition et modernité ; chic et impertinence. J’ai particulièrement apprécié les magnifiques lustres qui parent les salons de mille feux.

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Concernant la cuisine, le chef Thomas L’Hérisson propose une carte alliant elle aussi tradition et modernité. Une carte délicieuse et raffinée, s’inscrivant dans la lignée des chefs Martin et Marx chez qui il a auparavant officié.
Nous avons débuté le déjeuner, mon amie Mademoiselle A. et moi par une coupe de champagne rosé, accompagnée de petits amuses bouche.


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J’ai choisi ensuite  les ris de veau accompagnés de leur chou farci. J’ai adoré la finesse de ce plat, moi qui adore les ris de veau, ceux ci étaient succulents.


Mon amie Mademoiselle A. ,a quant à elle choisi les noix de st Jacques accompagnées de fenouil.

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En guise de dessert, nous avons choisi une tarte tatin pour moi, et un St. Honoré pour elle. Délicieux.

Nous avons terminé ce délicieux déjeuner par un café avec ses mignardises. J’ai aussi particulièrement apprécié le service, à la fois chaleureux et discret.

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Si ce fabuleux restaurant vous dit quelque chose, c’est peut être parce que vous avez eu l’occasion de voir dans les magazines people la belle Kim Kardashian en sortir, ou bien encore lors d’un épisode de Gossip Girl. Un superbe lieu à découvrir!!

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Infos pratiques : 11 place des Etats-Unis, 75016 Paris. Réservation conseillée. Tous les jours sauf le dimanche. Plus d’infos ici.

Et vous mes princesses, cet endroit fabuleux vous fait il rêver???