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Aujourd’hui, je vous présente mon coup de coeur gourmand pour les saveurs basques proposées par le site Ederki. J’ai eu le plaisir de découvrir certaines spécialités de leur gamme Bio, et mes papilles ont été comblées. Une belle idée pour les apéritifs d’été ou pour toute l’année. Je vous présente ces produits en détail…

J’ai souhaité préparer un petit apéritif convivial certes, mais un brin sophistiqué, avec les délicieux produits Ederki gamme Bio. Cette gamme se compose de spécialités emblématiques, telles que la piperade ou le gazpacho, mais aussi de nouvelles recettes.

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Nous avons savouré mon époux et moi, en salade (mais vous pouvez l’utiliser pour vos plats), le fameux Piment d’Espelette AOP Bio. Il est la seule épice en France à bénéficier d’une AOP (Appellation d’origine protégée). Cette appellation permet de mettre en place, auprès des producteurs sélectionnés un cahier des charges précis garantissant une haute qualité gustative.

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Quant au Gazpacho Bio, celui-ci était savoureux. J’ai décidé de le servir dans des petits verres avec une paille. Rafraîchissant et healthy c’est vraiment un produit qui me séduit pour les soirées d’été. Sans conservateurs ni additifs, il est élaboré à partir de légumes français. Concombres, tomates, oignons, huile d’olive et vinaigre, font de cette spécialité un must-have gourmand pour l’été.

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Les différentes recettes de pâtés ont ravi nos papilles de fins gourmets, comme le Pâté du Sud-Ouest Bio au Piment d’Espelette Bio. Issu de l’agriculture biologique, et fabriqué dans le Pays Basque. Nous nous sommes régalés avec cette spécialité savoureuse un peu relevée et très parfumée.

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Si j’ai préféré la spécialité au piment d’Espelette, maman et mon époux ont préféré quant à eux le Pâté Gascon Bio à l’Armagnac Bio. Idéal à servir en canapés pour l’apéritif ou alors en entrée, avec une salade feuilles de chêne par exemple.

pate-gascon-armagnac-ederkicrédits photos: Ederki, Princesse Acidulée

Ederki propose d’excellents produits basques, sucrés ou salés, avec également une gamme bio, à des prix raisonnables. Je ne saurai que vous conseiller ce site qui m’a totalement séduite. 

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